Kuru incir fırıncılık, bisküvi, şekerleme, kahvaltı gevreği,reçel,çikolata,kahve,yoğurt ve dondurma sanayilerinde katkı maddesi olarak kullanılmaktadır.Endüstrinin kullanımına uygun olarak işletmemizde kuru incir farklı üretim aşamalarından geçerek incir ezmesi, küp kesik incir, dilimlenmiş incir, sapı kesik incir, kesik ikiye bölünmüş incir olarak pazara sunulmaktadır.